raskl_tab7

Сводная таблица закупок

Часть 1 - челнок + кольцо (3 девятидневки).

Часть 2 - выход к пику Коммунизма (2 девятидневки)

Часть 3 - выход в Алайскую долину (13 дн.).

N	Наименование	Часть 1		Доп./Дн.	Часть 2		Часть 3		Место закупки
		Вес	Разы	Вес	Вес	Разы	Вес	Разы	Дом	Ош
1	Сухари	8640	.	800	5760	.	6240	.	21440	0
2	Соль	1800	.	0	1200	.	850	.	0	3850
3	Сахар	15000	.	1500	10000	.	8000	.	0	34500
4	Чай чёрный, разный	1500	.	0	1000	.	700	.	3200	0
5	Чай красный	300		0	200	.	100	.	600	0
6	Спирт	3000		500	2000	.	1500	.	7000	0
7	Лук	2100	.	0	1400	.	1000	.	4500	0
8	Чеснок	900	.	0	600	.	400	.	1900	0
9	Специи	800	.	0	600	.	400	.	1800	0
10	Сладости	9000	.	0	6000	.	4200	.	19200	0
11	Курага	3000	.	0	2000	.	1500	.	0	6500
12	Орехи	2160	.	0	1440	.	1290	.	4890	0
13	Кальмары сушеные	1440	.	0	960	.	2080	.	4480	0
14	Напиток Изостар	750	.	0	500	.	500	.	1750	0
15	Сливки	600	.	0	400	.	200	.	1200	0
16	Кофе	300	.	0	200	.	100	.	600	0
17	Сушеные ягоды	210	.	0	140	.	150	.	500	0
18	Приправа, сушеные овощи	300	.	0	200	.	200	.	700	0
19	Лимоны сушеные	270	.	0	180	.	150	.	600	0
20	Лимоны в сахаре	2010	.	1500	1340	.	1000	.	5850	0
21	Геркулес (Экстра)	2400	6	0	1600	4	1440	3	5440	0
22	Рис утро	2400	6	0	1600	4	1680	3	0	5680
23	Рис вечер	5760	9	0	3840	6	2880	4	0	12480
24	Гречка утро	2400	6	0	1600	4	1680	3	5680	0
25	Гречка вечер	3840	6	0	2560	4	2160	3	8560	0
26	Вермишель утро	3000	6	0	2000	4	1280	2	6280	0
27	Вермишель вечер	3840	6	0	2560	4	2400	3	8800	0
28	Пюре утро	1440	3	0	960	2	960	2	3360	0
29	Пюре вечер	2880	6	0	1920	4	1440	3	6240	0
30	Мясо в пюре утром	1620	3	0	1080	2	1080	2	3780	0
31	Мясо ужин	14580	27	0	9720	18	8640	13	32940	0
32	Супы	7560	21	0	5040	14	3960	11	16560	0
33	Суп Янчевского	840	3	0	560	2	280	1	1680	0
34	Молоко для каши	3600	18	0	2400	12	1800	9	7800	0
35	Молоко для питья	0	0	800	0	0	1400	7	2200	0
36	Какао порошок	0	0	400	0	0	500	5	900	0
37	Сыр утро	3840	12	0	2560	8	2400	5	8800	0
38	Сыр перекус	1920	6	500	1280	4	1440	3	5140	0
39	Колбаса утро	3840	12	0	2560	8	2880	6	9280	0
40	Колбаса перекус	1920	6	500	1280	4	1440	3	5140	0
41	Рыба перекус	1920	6	0	1280	4	1440	3	4640	0
42	Макрель перекус	1200	3	800	800	2	400	1	3200	0
43	Сало перекус	1920	6	0	1280	4	1440	3	4640	0
44	Шоколад	3000	15	0	2000	10	1200	6	6200	0
45	Сникерс	0	0	0	0	0	1320	.6	1320	0
	День украинской кухни	0	.	6000	0	.	0	.	6000	0
	День зеленоградской кухни	0	.	6000	0	.	0	.	6000	0
	ВСЕГО:	129800	.	19300	86600	.	78100	.	250790	63010
	Дни:	27	.		18	.	13	.	.	.
	Удельный вес:	600	.		600	.	749,9	.	.	.
.	.	.	.		.	.	.	.	.	.
1	Продукты питания	129600	.	7300	86400	.	78000	.	250790	63010
2	Витамины	650	.		450	.	350	.	1450	0
3	Сухой спирт	600	40 тб.		450	30 тб.	300	20 тб.	1350	0
4	Бензин 22 + 15 + 11 полуторалитровок	24200	33 лит		16500	22,5 лит	12100	16,5 лит	0	52800
	ВСЕГО:	155050		19300					253590	115810

Таблица поручений по закупке и упаковке продуктов

Расфасовка на части следует из предыдущей таблицы.

				Лебедев	Тимош.	Жаров	Жданов	Воробьев	Шабалин	Савчинский	Янчевский
N	Наименование	РФ	Прим.
1	Сухари	21440	1072 половинки сечения	0	0	4000	0	5760	6240	0	5440
2	Соль	0		0	0	0	0	0	0	0	0
3	Сахар	0		0	0	0	0	0	0	0	0
4	Чай чёрный	3200		0	0	0	0	3200	0	0	0
5	Чай красный	600		0	0	0	0	0	0	600	0
6	Спирт	7000		0	7000	0	0	0	0	0	0
7	Лук	4500		4500	0	0	0	0	0	0	0
8	Чеснок	1900		1900	0	0	0	0	0	0	0
9	Специи	1800		1800	0	0	0	0	0	0	0
10	Сладости	19200		0	0	0	0	19200	0	0	0
11	Курага	0		0	0	0	0	0	0	0	0
12	Орехи	4890		0	0	0	0	0	0	0	4890
13	Кальмары	4480		0	0	0	4480	0	0	0	0
14	Нап. Изостар	1750		0	0	0	0	0	1750	0	0
15	Сливки	1200	6 пакетов	0	0	0	0	1200	0	0	0
16	Кофе	600	6 банок	0	0	0	0	600	0	0	0
17	Суш. Ягоды	500		0	0	0	0	0	0	0	500
18	Суш. Овощи	700		0	0	0	0	0	0	0	700
19	Суш. Лимоны	600		0	0	0	0	0	0	0	600
20	Лимоны в сахаре	5850		0	5850	0	0	0	0	0	0
21	Геркулес (Экстра)	5440		5440	0	0	0	0	0	0	0
22	Рис утро	0		0	0	0	0	0	0	0	0
23	Рис вечер	0		0	0	0	0	0	0	0	0
24	Гречка утро	5680		0	0	0	0	0	0	5680	0
25	Гречка вечер	8560		0	0	0	0	0	0	0	8560
26	Вермишель утро	6280	Рожки	0	0	0	0	0	0	0	6280
27	Вермишель вечер	8800	Спагетти	0	0	0	0	0	8800	0	0
28	Пюре утро	3360	Ролтон 14 пакетов по 240 г.	0	0	0	0	0	3360	0	0
29	Пюре вечер	6240	Ролтон 26 пакетов по 240 г.	0	0	0	0	0	6240	0	0
30	Мясо в пюре утром	3780	3,5 пак.	3780	0	0	0	0	0	0	0
31	Мясо ужин	32940	30,5 пак.	5940	8640	0	8640	0	0	9720	0
32	Супы	16560	46 комплектов по 6 пакетов	8640	7920	0	0	0	0	0	0
33	Суп Янчевского	1680	.	0	0	0	0	0	0	0	1680
34-35	Молоко (все)	10000	25 пак.	0	0	0	10000	0	0	0	0
36	Какао порошок	900	9 пачек	0	0	0	0	0	0	900	0
37	Сыр утро	8800		0	0	8800	0	0	0	0	0
38	Сыр перекус	5140		0	0	5140	0	0	0	0	0
39	Колбаса утро	9280		0	0	9280	0	0	0	0	0
40	Колбаса перекус	5140		0	0	0	0	0	5140	0	0
41	Рыба перекус	4640		0	0	0	4640	0	0	0	0
42	Макрель	3200		0	0	0	3200	0	0	0	0
43	Сало перекус	4640		0	0	0	0	0	0	4640	0
44	Шоколад	6200		0	0	0	0	0	0	6200	0
45	Сникерс	1320	24 батонов по 55 г.	0	0	0	0	1320	0	0	0
46	День украинской кухни	6000		0	0	0	0	0	0	3000	3000
47	День зеленоградской кухни	6000		0	3000	3000	0	0	0	0	0
48	Витамины	1450		1450	0	0	0	0	0	0	0
49	Сухой спирт	1350		450	0	900	0	0	0	0	0
	ВСЕГО:	253590		33900	32410	31120	30960	31280	31530	30740	31650
	Бутылки пустые полуторалитровки	0		9	9	9	9	9	9	9	9
	Закупка и упаковка			Лебедев	Тимош.	Жаров	Жданов	Воробьев	Шабалин	Савчинский	Янчевский

1. Сухари. Заготовка дома. Каждый съедает 2 сухаря в день (и по 3 сухаря в последней части похода). Сухарём называется половинка сечения буханки чёрного хлеба. Всего в буханке 10-12 сечений, т.е. из одной буханки получается 20-24 сухаря. Половинку сухаря назовём сухариком. Сухарики имеют почти квадратную большую грань и удобно размещаются в литровом молочном пакете. Соление, натирание чесноком и пропитывание постным маслом не желательно. Отбраковывайте пригоревшие сухари, берегите желудки членов команды. Добросовестно пакуйте сухари. Упаковка в мешки не допускается (они крошатся), не приветствуется упаковка в чулки. Надёжная упаковка - литровые пакеты из под молока, копите пакеты!

2. Соль. Покупается в Оше и расфасовывается по пластиковым бутылкам.

3. Сахарный песок. Покупается в Оше и расфасовывается по пластиковым бутылкам.

4. Чай чёрный листовой или гранулированный. Расфасовывается по пластиковым бутылкам. Желательно купить разного чая: обычного черного, с бергамотом, с лесными ягодами и зеленого тоже. Чтобы поддерживать разнообразие чая в походе лучше использовать маленькие поллитровые пластиковые бутылки.

5. Чай красный (каркадэ). Расфасовывается по пластиковым бутылкам.

6. Говядина, вываренная в свином сале. Заготовка дома. Расфасовывается по литровым молочным пакетам. Используется с кашей к ужину, иногда на завтрак вместе с пюре.

7. Супы. Чаще всего супы расфасованы в пакеты по 60 грамм. Разовая норма на 9 человек - 6 таких пакетов. Хорошо зарекомендовали себя су4пы фирмы "Русский Продукт". Супы должны быть разнообразны: вермишелевый с мясом, куриный, борщ, харчо, грибной, гороховый с копченостями и др. Рыбные не приветствуются. Супы удаётся съедать не всегда, обычно обед пропускается в дни продолжительной технической работы. Поэтому разумно заложить небольшой дефицит супов.

8. Спирт. Продукт от "Ферейн". Разливается в Москве по пластиковым бутылкам. Провозится в багаже (в рюкзаках).

9. Лук. Подаётся к вечернему ужину в виде не шибко крупной порезанной на дольки луковицы. Может использоваться не только для еды, но и в качестве средства профилактики заболеваний дыхательных путей. Не шибко крупная луковица весит около 70 грамм. Фасуется в капроновый мешочек (без пропитки), полиэтилен также недопустим. Ночью необходимо беречь от замерзания.

10. Чеснок. Подаётся к обеду или к ужину по зубчику на участника. Фасуется в капроновый мешочек (без пропитки), полиэтилен также недопустим. Ночью необходимо беречь от замерзания.

11. Специи. Наиболее концентрированный набор состоит из рыночной пастообразной аджики, молотого чёрного перца и хнели-сунели.

12. Сладости. Подаются к ужину. Важно разнообразие. Это щербет, халва, косхалва, ойло, сливочное полено. Упор лучше сделать на щербет и халву, как наиболее натуральные и калорийные продукты.

13. Курага. Покупается в Оше. Выдаётся на перекусах в качестве карманного питания.

14. Орехи. Выдаются на перекусах в качестве карманного питания. Это фундук, миндаль, кешью, грецкие орехи (чищеные).

Крупы развешиваются в полиэтиленовые пакеты, которые удобно потом завязываются узлом. В один пакет желательно ссыпать крупу не более чем на 2-3 готовки: 3-ю часть из пакета отсыпать ещё нетрудно, а вот отделить четверть гораздо труднее. Полиэтиленовые пакеты необходимо складывать в матерчатые капроновые мешки, которые предохранят полиэтилен от проколов и разрывов.

15. Геркулес Экстра. Важно купить именно Геркулес Экстра. На киллограмовой пачке так и написано - "Экстра".

16. Рис. Покупается в Оше.

17. Вермишель. На ужины лучше купить спагетти, а на молочные завтраки - рожки.

18. Картофельное пюре. Следить, что бы порошок был пресным (иногда пюре продают сразу с солью, обычно оно сильно солёное). В отличие от Магфы, имеющей химический привкус, хорошо идет пюре Ролтон. Ролтон продается в пачках по 240 и 120 грамм.

19. Сыр. Используется трояко: крошится в стружку к вермишели на завтрак, используется в качестве добавки к каше на завтрак, используется на перекусах.

20. Колбаса сырокопчёная. Используется двояко: в качестве добавки к каше на завтрак и на перекусах.

Перекус осуществляется на получасовом привале после 3-го перехода. Иногда он переносится и совмещается с обедом. Кроме кураги и орехов (элементов карманного питания), он включает нечто белковое и жирное, например: сыр, колбасу, сало или рыбу.

21. Сало. Это просто готовый просоленный шпик.

22. Рыба. Отлично зарекомендовала себя макрель в собственном соку (банки по 400 грамм), ещё возможны лосось, сайра, шпроты. Очень интересна рыба лососевая вяленая. Продается в Ашане, упакована по 80 г. в полиэтилен, что удобно.

23. Сливки. Пачки растворимых сливок к кофе по 200 грамм. Желательно хорошей фирмы, чтобы не нарваться на генетически модифицированную сою.

24. Кофе. Банки растворимого кофе по 100 грамм.

25. Лимоны в сахаре. Нарезанные лимоны смешиваются с сахарным песком в равных объёмных долях. Главная забота - соблюсти стерильность, так как продукт склонен к брожению. Поэтому лимоны надо обваривать кипятком, работать чистыми руками и чистым обваренным в кипятке инструментом.

26. Сушеные или вяленые кальмары. Перед покупкой надо попробовать. Кальмары бывают разные и сильно отличаются по вкусу. Желательно купить разных и вкусных вариантов.

Назад