.
ПРОГРАММА ПИТАНИЯ В ПОХОДЕ
1. Класс продуктов ежедневного потребления ( 8 дней )
|
1 дн. |
1 дн. |
8 дн. |
8 дн. |
Примечания |
||
|
N |
Наименование |
1 чел. |
10 чел. |
Точн. |
Округл. |
|
|
1 |
Сухари |
40 |
400 |
3200 |
3200 |
По 2 половинки сечения в день или по 4 четвертинки |
|
2 |
Соль |
7 |
70 |
560 |
500 |
|
|
3 |
Сахар |
70 |
700 |
5600 |
5500 |
|
|
4 |
Чай чёрный |
7 |
70 |
560 |
500 |
|
|
5 |
Лук |
10 |
100 |
800 |
800 |
|
|
6 |
Чеснок |
4 |
40 |
320 |
300 |
По 1 зубчику каждому в обед |
|
7 |
Специи |
4 |
40 |
320 |
300 |
|
|
8 |
Сладости |
40 |
400 |
3200 |
3200 |
|
|
9 |
Курага |
20 |
200 |
1600 |
1600 |
|
|
10 |
Лимоны в сахаре |
20 |
200 |
1600 |
1600 |
|
|
Всего |
222 |
2220 |
17760 |
17500 |
||
|
Удельн. вес |
218,75 |
2. Планирование завтраков
|
N |
Название блюда |
Порция |
10 чел |
разы |
Всего |
Примечание |
|
1 |
Геркулес (Экстра) |
45 |
450 |
3 |
1350 |
|
|
2 |
Рис (молочный) |
50 |
500 |
2 |
1000 |
|
|
3 |
Гречка (молочная) |
50 |
500 |
2 |
1000 |
|
|
4 |
Вермишель |
75 |
750 |
1 |
750 |
|
|
5 |
Молоко для каши |
20 |
200 |
7 |
1400 |
|
|
6 |
Колбаса |
40 |
400 |
4 |
1600 |
|
|
7 |
Сыр |
40 |
400 |
4 |
1600 |
|
|
Всего: |
8 |
8700 |
||||
|
Удельный вес |
108,75 |
3. Планирование ужинов
|
N |
Название блюда |
порция |
10 чел |
разы |
Всего |
Примечание |
|
1 |
Рис (с мясом) |
80 |
800 |
2 |
1600 |
|
|
2 |
Гречка (с мясом) |
80 |
800 |
2 |
1600 |
|
|
3 |
Вермишель |
90 |
900 |
2 |
1800 |
|
|
4 |
Пюре (с мясом) |
60 |
600 |
2 |
1200 |
Ролтон - 5 больших пачек по 240 г. По 2,5 пачки за раз |
|
5 |
Мясо в кашу |
45 |
450 |
6 |
2700 |
Всего 3 пакета. По половине пакета за раз. |
|
6 |
Мясо в суп на обед |
9 |
90 |
6 |
540 |
|
|
7 |
Сыр в вермишель |
40 |
400 |
2 |
800 |
|
|
Всего: |
8 |
10240 |
||||
|
Удельный вес |
128 |
4. Планирование обедов и перекусов
|
N |
Название |
Порция |
На 10 чел |
разы |
Всего |
Примечание |
|
1 |
Рыба вяленая |
40 |
400 |
2 |
800 |
Упаковка весит 80 г., всего 5 упаковок на раз. |
|
2 |
Колбаса |
40 |
400 |
2 |
800 |
|
|
3 |
Сыр |
40 |
400 |
2 |
800 |
|
|
4 |
Шпроты |
50 |
500 |
1 |
500 |
2 банки по 250 г. |
|
5 |
Шоколад |
20 |
200 |
7 |
1400 |
|
|
6 |
Супы |
32,5 |
325 |
7 |
2275 |
По 5 пачек "Русский продукт" на раз. |
|
Всего: |
7 |
6575 |
||||
|
Удельный вес: |
93,92 |
5. Контроль веса раскладки
|
Ежедневные |
218,75 |
17500 |
|
Завтраки |
108,75 |
8700 |
|
Ужины |
128 |
10240 |
|
Обеды и перекусы |
82,19 |
6575 |
|
Всего |
537,69 |
43015 |
6. Еще: (560-537,69) * 80 = 1785
|
Кофе |
100 |
|
|
Молоко для кофе |
200 |
|
|
Спирт |
1170 |
1,5 л |
|
Изюм |
315 |
|
|
ВСЕГО: |
615 |
.