.
3.6. Программа питания в походе
Исчисление ресурсов, планирование забросок
|
Этап |
Ресурс (дн.) |
1 |
1-я часть |
8 |
2 |
Заброска |
11 (1 день без обеда) |
|
ВСЕГО: |
19 |
1.1. Класс продуктов ежедневного потребления на первые 8 дней.
|
|
1 дн. |
1 дн. |
8 дн. |
8 дн. |
Примечания |
N |
Наименование |
1 чел. |
8 чел. |
Точн. |
Округл. |
|
1 |
Сухари |
40 |
320 |
2560 |
2560 |
По 2 половинки сечения в день или по 4 четвертинки |
2 |
Соль |
7 |
56 |
448 |
450 |
|
3 |
Сахар |
60 |
480 |
3840 |
3840 |
|
4 |
Чай чёрный |
7 |
56 |
448 |
450 |
|
5 |
Лук |
10 |
80 |
640 |
640 |
8 луковиц по 80 г. |
6 |
Чеснок |
4 |
32 |
256 |
250 |
По одному зубчику каждому в обед |
7 |
Специи |
4 |
32 |
256 |
250 |
|
8 |
Сладости |
40 |
320 |
2560 |
2560 |
|
9 |
Курага |
20 |
160 |
1280 |
1280 |
|
|
Всего |
192 |
1536 |
12288 |
12280 |
|
|
Удельн. вес |
|
|
|
191.875 |
|
1.2. Планирование завтраков на 8 дней
N |
Название блюда |
Порция |
На 8 чел |
разы |
Всего на 8 чел. |
Примечание |
1 |
Геркулес (Экстра) (молочный) |
40 |
320 |
2 |
640 |
|
2 |
Рис (молочный) |
50 |
400 |
2 |
800 |
|
3 |
Гречка (молочная) |
50 |
400 |
2 |
800 |
|
4 |
Пшено (молочная) |
50 |
400 |
2 |
800 |
|
6 |
Молоко для каши |
25 |
200 |
8 |
1600 |
|
7 |
Колбаса |
40 |
320 |
4 |
1280 |
|
8 |
Сыр |
40 |
320 |
4 |
1280 |
|
|
Всего: |
|
|
8 |
7200 |
|
|
Удельный вес |
|
|
|
112.5 |
|
1.3. Планирование ужинов на 8 дней
N |
Название блюда |
порция |
На 8 чел |
разы |
Всего на 8 чел. |
Примечание |
1 |
Рис |
80 |
640 |
2 |
1280 |
|
2 |
Гречка |
80 |
640 |
2 |
1280 |
|
3 |
Чечевица |
80 |
640 |
1 |
640 |
|
4 |
Спагетти |
90 |
720 |
2 |
1440 |
|
5 |
Пюре |
60 |
480 |
1 |
480 |
Ролтон - пачки по 240 г. |
6 |
Мясо |
67,5 |
540 |
6 |
3240 |
На один раз 0.5 пакета. Всего 3 литровых пакета. |
7 |
Сыр |
57,5 |
460 |
2 |
920 |
2 раза спагетти с сыром |
|
Всего: |
|
|
8 |
9280 |
|
|
Удельный вес |
|
|
|
145 |
|
1.4. Планирование обедов и перекусов на 8 дней
N |
Название |
Порция |
На 8 чел |
разы |
Всего на 8 чел. |
Примечание |
1 |
Рыба вяленая |
40 |
320 |
2 |
640 |
Упаковка в Ашане весит 80 г., всего 8 упаковок. |
3 |
Колбаса |
40 |
320 |
2 |
640 |
|
4 |
Бастурма |
40 |
320 |
2 |
640 |
|
5 |
Сыр |
40 |
320 |
2 |
640 |
|
6 |
Шоколад |
25 |
200 |
4 |
800 |
|
7 |
Сникерс |
25 |
200 |
4 |
800 |
По половине 50-граммового батончика каждому. Всего 16 батончиков по 50 грамм. |
8 |
Супы |
32,5 |
260 |
8 |
2080 |
По 4 пачки "Podravka" на раз. |
|
Всего: |
|
|
8 |
6240 |
|
|
Удельный вес: |
|
|
|
97.5 |
|
1.5. Контроль веса раскладки
Ежедневные |
191.875 |
12280 |
Завтраки |
112.5 |
7200 |
Ужины |
145 |
9280 |
Обеды и перекусы |
97.5 |
6240 |
Всего |
546.88 |
35000 |
1.6. Добавки (600-546.875)*64 = 3400
Кофе |
100 |
|
Молоко для кофе |
200 |
|
Спирт |
790 |
1 литр |
Орехи |
800 |
|
Лимоны в сахаре |
1500 |
|
ВСЕГО |
3390 |
|
.
2.1. Класс продуктов ежедневного потребления на последние 11 дней.
|
|
1 дн. |
1 дн. |
11 дн. |
11 дн. |
Примечания |
N |
Наименование |
1 чел. |
8 чел. |
Точн. |
Округл. |
|
1 |
Сухари |
40 |
320 |
3520 |
3520 |
По 2 половинки сечения в день или по 4 четвертинки |
2 |
Соль |
7 |
56 |
616 |
600 |
|
3 |
Сахар |
60 |
480 |
5280 |
5280 |
|
4 |
Чай чёрный |
7 |
56 |
616 |
600 |
|
6 |
Лук |
10 |
80 |
880 |
880 |
11 луковиц по 80 г. |
7 |
Чеснок |
4 |
32 |
352 |
350 |
По одному зубчику каждому в обед |
8 |
Специи |
4 |
32 |
352 |
350 |
|
9 |
Сладости |
40 |
320 |
3520 |
3520 |
|
10 |
Курага |
20 |
160 |
1760 |
1760 |
|
|
Всего |
192 |
1536 |
16896 |
16860 |
|
|
Удельн. вес |
|
|
|
191.59 |
|
2.2. Планирование завтраков на 11 дней
N |
Название блюда |
Порция |
На 8 чел |
разы |
Всего на 8 чел. |
Примечание |
1 |
Геркулес (Экстра) (молочный) |
40 |
320 |
3 |
960 |
|
2 |
Рис (молочный) |
50 |
400 |
3 |
1200 |
|
3 |
Гречка (молочная) |
50 |
400 |
3 |
1200 |
|
4 |
Пшено (молочная) |
50 |
400 |
2 |
800 |
|
6 |
Молоко для каши |
25 |
200 |
11 |
2200 |
|
7 |
Колбаса |
40 |
320 |
6 |
1920 |
|
8 |
Сыр |
40 |
320 |
5 |
1600 |
|
|
Всего: |
|
|
11 |
9880 |
|
|
Удельный вес |
|
|
|
112.27 |
|
2.3. Планирование ужинов на 11 дней
N |
Название блюда |
порция |
На 8 чел |
разы |
Всего на 8 чел. |
Примечание |
1 |
Рис |
80 |
640 |
3 |
1920 |
|
2 |
Гречка |
80 |
640 |
2 |
1280 |
|
|
Чечевица |
80 |
640 |
2 |
1280 |
|
3 |
Спагетти |
90 |
720 |
2 |
1440 |
|
4 |
Пюре |
60 |
480 |
2 |
960 |
Ролтон - пачки по 240 г. |
5 |
Мясо |
67,5 |
540 |
10 |
5400 |
В день по 0.5 пакета. Всего 5 литровых пакетов. |
6 |
Сыр на ужин |
57,5 |
460 |
1 |
460 |
Один раз спагетти с сыром, второй раз спагетти с мясом. |
|
Всего: |
|
|
|
12740 |
|
|
Удельный вес |
|
|
|
144.77 |
|
2.4. Планирование обедов и перекусов на 11-1 = 10 дней
N |
Название |
Порция |
На 8 чел |
разы |
Всего на 8 чел. |
Примечание |
1 |
Рыба вяленая |
40 |
320 |
3 |
960 |
Упаковка в Ашане весит 80 г., всего 6 упаковок на раз. |
3 |
Колбаса |
40 |
320 |
2 |
640 |
|
4 |
Бастурма |
40 |
320 |
3 |
960 |
|
5 |
Сыр |
40 |
320 |
2 |
640 |
|
6 |
Шоколад |
25 |
200 |
5 |
1000 |
|
7 |
Сникерс |
25 |
200 |
5 |
1000 |
По пол 50-граммового батончика каждому. Всего 24 батончиков по 50 грамм. |
8 |
Супы |
32,5 |
260 |
10 |
2600 |
По 6 пачек "Русский продукт" на раз. |
|
Всего: |
|
|
|
7800 |
|
|
Удельный вес: |
|
|
|
88.64 |
|
2.5. Контроль веса раскладки
Ежедневные |
191.59 |
16860 |
Завтраки |
112.27 |
9880 |
Ужины |
144.77 |
12740 |
Обеды и перекусы |
88.64 |
7800 |
Всего |
537.27 |
47280 |
2.6. Добавки (590-537.27)*88 = 4640
Кофе |
100 |
|
Молоко для кофе |
200 |
|
Спирт |
1185 |
1,5 литра |
Лимоны в сахаре |
2000 |
|
Орехи |
1100 |
|
ВСЕГО |
4585 |
|
.