4.7. Сводная таблица закупок продуктов питания.

	Название	1-я часть (12 дней)	разы	2-я часть (9 дней)	разы	Москва	Ош
1	Сухари	4800	-	3600	-	8400	0
2	Соль	800	-	600	-	1400	0
3	Сахар	7200	-	5400	-	12600	0
4	Чай	800	-	600	-	1400	0
5	Супы	3250	10 раз	2600	8 раз	5850	0
6	Лук	1200	-	900	-	2100	0
7	Чеснок	480	-	360	-	840	0
8	Специи	480	-	360	-	840	0
9	Сладости	4800	-	3600	-	8400	0
10	Курага	2400	-	1800	-	4200	0
11	Мясо	7560	7 пак.	5400	5 пак.	12960	0
12	Геркулес (Экстра)	1600	4 раза	1200	3 раза	2800	0
13	Рис утро	1500	3	1000	2	2500	0
14	Рис вечер	2400	3	1600	2	4000	0
15	Гречка утро	1500	3	1000	2	2500	0
16	Гречка вечер	1600	2	1600	2	3200	0
17	Чечевица	1600	2	1600	2	3200	0
18	Пшено утро	1000	2	1000	2	2000	0
19	Спагетти	1800	2	1800	2	3600	0
20	Пюре вечер	1800	3	600	1	2400	0
21	Молоко в кашу	2400	12	1800	9	4200	0
22	Молоко для кофе	200	-	200	-	400	0
23	Сыр утро	2400	6	1600	4	4000	0
24	Сыр перекус	1200	3	800	2	2000	0
25	Сыр в спагетти вечером	580	1	580	1	1160	0
26	Колбаса утро	2400	6	2000	5	4400	0
27	Колбаса перекус	1200	3	800	2	2000	0
28	Рыба вяленая	1200	3	800	2	2000	0
29	Бастурма	1200	3	800	2	2000	0
30	Шоколад	1200	6	800	4	2000	0
31	Сникерс (50 шт. * 50 г.)	1500	6	1000	4	2500	0
32	Спирт	1185	1,5 литра	790	1 литр	1975	0
33	Лимоны в сахаре	3000	-	2400	-	5400	0
34	Кофе	100	-	100	-	200	0
35	Орехи	1800	-	1500	-	3300	0
	Всего:	70135		52590		122725
	0					0
	Человеко-дни	120		90
	Бензин (в литрах)	12*1,5		9*1,5			31,5 литр

	Продукты питания	70135		52590		122725	122725
	Витамины	360		270		630	630
	Сухой спирт	180		140		320	320
	Бензин (граммы)	13800		10350		0	24150
	ВСЕГО:	84475	0	63350		123675	147825

Каждый участник сначала смотрит таблицу 5.8 (см. ниже), находит свою пару столбцов и знакомится со списком продуктов, которые он должен купить (приготовить), правильно упаковать и привезти с собой в Ош. Затем он смотрит в таблицу 5.7 и уясняет, как надо упаковать продукты, распределяя их на две кучи между частями похода. Между частями похода разделение продуктов обязательно для каждого продукта. Но есть еще и такие продукты, которые следует разделять на разовые порции потребления. Эти продукты выделены синим цветом.

Например, участнику поручено купить утреннюю гречку 2500 грамм. Этот продукт выделен синим цветом. Поэтому он упаковывает 3 пакета с разовыми порциями по 500 грамм в мешочек для 1-й части похода + 2 пакета по 500 грамм в мешок для второй части похода. Все мешки должны быть подписаны, например: «Крупы утро, часть 1» или «Крупы вечер, часть 2».

Другой пример, участнику поручено купить 2000 грамм шоколада (20 плиток по 100 грамм). Это не синий продукт. Поэтому на разы делить его не надо. Следуя таблице 5.7, в упаковку для первой части он закладывает 1200 грамм (12 плиток), а в упаковку для 2-й части 800 грамм (8 плиток). Упаковки подписывает: «Шоколад 1200 часть 1» и «Шоколад 800 часть 2».

Еще каждый участник внимательно смотрит комментарии после таблиц, не касаются ли они тех продуктов, которые он закупает и упаковывает.

После этого он звонит Андрею Лебедеву и получает инструкции по закупке, по сорту продуктов и по упаковке, потому что все нюансы прописать здесь невозможно.

Правила провоза багажа в самолете и наша стратегия по упаковке и перевозке груза.

Одно место багажа обязано весить не более 23 кг. Еще каждый пассажир имеет право провезти ручную кладь весом не более 10 кг с габаритными ограничениями: 55 х 40 х 20. По договоренности с авиакомпанией каждый из нашей группы может бесплатно провезти еще одно место багажа весом не более 23 кг.

В связи с этими ограничениями, мы делаем так. Каждый приходит в аэропорт с рюкзаком и двумя дорожными лавсановыми сумками.

Одна сумка предназначена для ручной клади. Другая сумка для продуктов из 2-й части похода. В аэропорте мы все эти продукты 2-й части похода вынимаем из 9-ти сумок участников и складываем в 4 больших баула, которые будут нашими дополнительными местами багажа. Возможно и вынимать не надо, а просто все эти сумки с продуктами 2-й части разбросаем по 4-м баулам. Поэтому подписывайте сумки своей фамилией. В эти 4 баула следует загрузить еще и то мясо (7 пакетов), которое Андрей понесет в первой части похода. Что касается 5-ти пакетов мяса на 2-ю часть, то они должны лежать в баулах по определению.

Таким образом наша заброска для 2-й части похода будет сформирована еще в Москве перед посадкой в самолет. В Оше мы её погрузим на делику, дополним бензином, и она срау поедет в горы. Итак,

ПРОДУКТЫ 2-й части РАСФАСОВЫВАЕМ, ПАКУЕМ И СКЛАДЫВАЕМ В ОТДЕЛЬНУЮ СУМКУ.

Продукты питания для 1-й части размещаются по рюкзакам. Это не более, чем по 10,5 кг продуктов. Ясно, что в 23 кг уложиться невозможно, поэтому лишний вес перекладывается в ручную кладь. В ручной клади не должно быть металла и продуктов питания. В неё можно положить спальник, одежду, каску, обувь, мобильники, фотики...

4.8. Таблица поручений по закупке продуктов питания и распределение их по рюкзакам.

		Андрей		Костя Е.		Юра		Костя Ш.		Настя		Катя		Володя		Антон		Миша		Алина
Сухари	8400	400	800	800	800	800	800	0	0	1000	400	1000	400	0	0	400	400	0	0	400	0
Соль	1400	0	0	0	0	0	0	0	400	0	0	0	0	0	0	800	200	0	0	0	0
Сахар	12600	0	0	0	0	0	0	3500	3000	0	0	0	0	3700	2400	0	0	0	0	0	0
Чай черный	1400	800	600	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Супы Podravka	3250	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1950	1300	0	0
Супы самодел	2600	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1300	1300	0	0
Лук	2100	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1200	900
Чеснок	840	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	480	360	0	0	0	0
Специи	840	480	360	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Сладости	8400	0	0	0	0	4800	3600	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Курага	4200	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2400	1800	0	0	0	0	0	0	0	0
Мясо	12960	7560	5400	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Геркулес Экстра	2800	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1600	1200	0	0	0	0
Рис утро	2500	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1500	1000	0	0	0	0
Рис вечер	4000	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2400	1600	0	0
Гречка утро	2500	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1500	1000	0	0	0	0
Гречка вечер	3200	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1600	1600	0	0
Чечевица	3200	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1600	1600	0	0
Пшено утро	2000	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1000	1000	0	0	0	0
Спагетти	3600	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1800	1800	0	0	0	0
Пюре вечер	2400	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1800	600	0	0
Молоко в кашу	4200	0	0	0	0	0	0	0	0	2400	1800	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Молоко в кофе	400	200	200	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Сыр утро	4000	0	0	0	0	2400	1600	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Сыр перекус	2000	0	0	1200	800	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Сыр в спагетти	1160	0	0	580	580	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Колбаса утро	4400	0	0	0	0	2400	2000	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Колбаса прекус	2000	0	0	1200	800	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Рыба вяленая	2000	0	0	1200	800	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Бастурма	2000	0	0	1200	800	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Шоколад	2000	0	0	1200	800	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Сникерс	2500	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1500	1000	0	0	0	0
Спирт	1975	1185	790	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Лимоны в сахре	5400	0	0	3000	2400	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Кофе	200	0	0	0	0	100	100	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Орехи	3300	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1800	1500
Витамины	630	0	0	360	270	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Сухой спирт	320	0	0	0	0	0	0	180	140	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Бензин	24150	0	0	0	0	0	0	6900	4600	0	0	0	0	6900	5750	0	0	0	0	0	0
ВСЕГО:	147825	10625	8150	10740	8050	10500	8100	10580	8140	3400	2200	3400	2200	10600	8150	10580	7960	10650	8000	3400	2400
	147825	18775		18790		18600		18720		5600		5600		18750		18540		18650		5800

В таблице 5.8 за каждым участником закреплена пара столбцов. В левом именном столбце прописаны продукты 1-й части похода. В правом именном столбце - продукты 2-й части похода. Еще раз напомню, продукты 2-й части похода надо принести в аэропорт в отдельной сумке, разумеется, должным образом расфасованные и упакованные.

В походе, когда мы придем к заброске, каждый возьмет из заброски свои продукты. Всё очень удобно.

ЗАМЕЧАНИЯ ПО РАСФАСОВКЕ И УПАКОВКЕ НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ.

Упаковка сахара. Сахар расфасовывается в виде сахарного песка по лавсановым бутылкам. Плотность песка, примерно, как у воды, т. е., 1 кг в 1 литре. Например, Костя Шичанин для 1-й части наполняет песком полутора-литровую + 2-литровую бутылки, а для 2-й части две полутора-литровых бутылки.

Тара для бензина. Бензин носят Костя Шичанин и Володя Прохницкий. У Кости Шичанина 6 полуторалитровых бутылки на 1-ю часть и 4 полуторки на 2-ю часть. У Володи 6 полуторок на 1-ю часть и 5 полуторок на 2-ю часть. Будучи наполненной бензином, полуторалитровая бутылка весит 1150 грамм, поэтому веса у ребят 6900, 4600, 5750… Все бутылки должны быть с правильными крышками. Бутылки должны быть вымыты и тщательно высушены. Сохнут они долго, поэтому начинать надо уже сейчас. Бутылки не сминать, а просто завинтить и уложить в рюкзак. В смятых бутылках потом образуются трещины, и бензин потечет. Бутылки должны быть из плотного пластика, идеал - вода «Новотерская». К сожалению, она продается с неправильными крышками.

Крышки должны быть «правильными». Правильная крышка не имеет прокладки, но имеет в донышке выступающее кольцо (ребро), которое при завинчивании прижимает бутылку к стенке крышки. Такие крышки особенно хороши для бензина. Их можно найти на газонах и пустырях (такие крышки помыть). В последнее время их стали производить узкими (низкими). Желательно найти найти крышки сторого образца, более высокие. В Пивариусе разливное пиво закрывают правильными крышками. Однажды я попросил несколько штук, и продавцы поделились. Бывает, что правильные крышки приходится искать на газонах.

Сухари. Поручения по сухарям более-менее распределены равномерно. Сушим черный «дарницкий» хлеб - обычные буханки в виде кирпича. Никаких специфических сортов, типа бородинского, не надо. Обычный дарницкий черный хлеб. Сечение буханки делится на 4 части. Каждая такая четвертинка после высушивания весит около 10 грамм.

В литровый пакет (тетрапак) из под молока при плотной упаковке можно постараться уместить 400 грамм сухарей (40 четвертинок). Старайтесь паковать именно так. Это как раз дневная норма для группы из 10 человек. Поэтому все поручения кратны 400 граммам.

Все остальные инструкции индивидуальны. Поэтому руководитель похода переговорит с каждым по сорту продуктов и по их упаковке. ЗВОНИТЕ !!!

К проекту