.
3.6. Программа питания в походе.
1. Класс продуктов ежедневного потребления (8 дней)..
|
|
1 дн. |
1 дн. |
7 дн. |
Примечания |
N |
Наименование |
1 чел. |
7 чел. |
7 чел. |
|
1 |
Соль |
7 |
49 |
343 |
|
2 |
Сахар |
70 |
490 |
3430 |
|
3 |
Чай |
7 |
49 |
343 |
|
4 |
Перец (специи) |
1 |
7 |
49 |
|
5 |
Хмели-сунели |
1 |
7 |
49 |
|
6 |
Аджика |
3 |
21 |
147 |
|
7 |
Лимоны в сахаре |
15 |
105 |
735 |
|
8 |
Шиповник |
15 |
105 |
735 |
|
9 |
Компот |
10 |
70 |
490 |
|
|
Всего |
129 |
0 |
6321 |
|
|
Удельн. вес |
|
|
112.88 |
|
.
2. Планирование завтраков.
N |
Название блюда |
Порция |
7 чел |
разы |
Всего |
Примечание |
1 |
Геркулес |
50 |
350 |
2 |
700 |
|
2 |
Рис |
60 |
420 |
2 |
840 |
|
3 |
Гречка |
60 |
420 |
2 |
840 |
|
4 |
Пшено |
60 |
420 |
1 |
420 |
|
6 |
Молоко для каши |
28.57 |
200 |
5 |
1000 |
|
7 |
Сливочное масло |
14.29 |
100 |
2 |
200 |
|
8 |
Изюм |
20 |
140 |
4 |
560 |
|
9 |
Курага |
20 |
140 |
3 |
420 |
|
10 |
Колбаса |
50 |
350 |
2 |
700 |
|
11 |
Сыр |
50 |
350 |
4 |
1400 |
|
12 |
Грудинка |
50 |
350 |
1 |
350 |
|
|
Всего: |
|
|
7 |
7430 |
|
|
Удельный вес |
|
|
|
132.68 |
|
.
3. Планирование ужинов.
N |
Название блюда |
порция |
7 чел |
разы |
Всего |
Примечание |
1 |
Рис |
80 |
560 |
2 |
1120 |
|
2 |
Гречка |
80 |
560 |
2 |
1120 |
|
3 |
Спагетти |
90 |
630 |
2 |
1260 |
|
4 |
Булгур |
80 |
560 |
1 |
560 |
|
5 |
Мясо в кашу (говядина) |
82.14 |
575 |
3 |
1725 |
«Кронидов» 250 + 325 за раз |
6 |
Мясо в кашу (свинина) |
82.14 |
575 |
3 |
1725 |
«Кронидов» 250 + 325 за раз |
7 |
Мясо в кашу (курица) |
71.43 |
500 |
1 |
500 |
«Кронидов» 250 + 250 за раз |
8 |
Вечерние сладости |
50 |
350 |
7 |
2450 |
|
|
Всего: |
|
|
7 |
10460 |
|
|
Удельный вес |
|
|
|
186.79 |
|
.
4. Планирование перекусов..
N |
Название |
Порция |
На 7 чел |
разы |
Всего |
Примечание |
1 |
Сухари |
40 |
280 |
8 |
2240 |
|
2 |
Колбаса |
50 |
350 |
2 |
700 |
|
3 |
Сыр |
50 |
350 |
4 |
1400 |
|
4 |
Грудинка |
50 |
350 |
2 |
700 |
|
5 |
Сладости на перекус |
50 |
350 |
8 |
2800 |
|
6 |
Орехи |
20 |
140 |
8 |
1120 |
|
|
Всего: |
|
|
8 |
8960 |
|
|
Удельный вес: |
|
|
|
160 |
|
.
5. Контроль веса раскладки.
Ежедневные |
112.88 |
6321 |
Завтраки |
132.68 |
7430 |
Ужины |
186.79 |
10460 |
Перекусы |
160 |
8960 |
Всего |
592.35 |
33171 |
.