4.7. Сводная таблица закупок продуктов питания.

	Название	1-я часть (5 дней)	разы	2-я часть (6 дней)	разы	Привезти в Минводы	Купить в Минводах
1	Сухари	1650	-	1980	-	3630	0
2	Соль	330	-	396	-	726	0
3	Сахар	3300	-	3960	-	7260	0
4	Чай	275	-	330	-	605	0
5	Лук	385	-	462	-	847	0
6	Чеснок	165	-	198	-	363	0
7	Специи	165	-	198	-	363	0
8	Вечерние сладости	2200	-	2640	-	4840	0
9	Курага	1100	-	1320	-	2420	0
10	Лимоны в сахаре	660	-	792	-	1452	0
11	Мясо «Кронидов»	4825	5 раз	5800	6 раз	10625	0
12	Геркулес (Экстра)	880	2 раза	880	2 раза	1760	0
13	Рис утро	550	1 раз	550	1 раз	1100	0
14	Рис вечер	825	1 раз	1650	2 раза	2475	0
15	Гречка утро	550	1 раз	1100	2 раза	1650	0
16	Гречка вечер	825	1 раз	825	1 раз	1650	0
17	Пшено утро	550	1 раз	550	1 раз	1100	0
18	Булгур вечер	825	1 раз	825	1 раз	1650	0
19	Спагетти вечер	1760	2 раза	1760	2 раза	3520	0
20	Молоко в кашу	1333	5 раз	1600	6 раз	2933	0
21	Молоко для кофе	200	-	200	-	400	0
22	Сыр утро	770	2 раза	1155	3 раза	1925	0
23	Сыр 1-й перекус	385	1 раз	385	1 раз	770	0
24	Cыр 2-й перекус	770	2 раза	1155	3 раза	1925	0
25	Сыр для Галкиной на ужин	140	2 раза	140	2 раза	280
26	Колбаса утро	1155	3 раза	1155	3 раза	2310	0
27	Колбаса 1-й перекус	385	1 раз	770	2 раза	1155	0
28	Бастурма 1-й перекус	385	1 раз	385	1 раз	770	0
29	Бастурма 2-й перекус	1155	3 раза	1155	3 раза	2310	0
30	Кета, палочки 1-й перекус	800	2 раза	800	2 раза	1600	0
31	Сладости на перекус	1100		1320		2420	0
32	Спирт	395	0.5 л	395	0.5 л	790	0
33	Подсолнечное масло	120	3 раза	160	2	280	0
34	Кофе	100		100		200	0
35	Орехи	1300		1560		2860	0
	Всего:	32313		38651		70964	0
	Проверка			0		70964
	Человеко-дни	55		66
	Бензин (в литрах), 11 полторашек.	5*1,5		6*1,5		0	16,5 литра

	Продукты питания	32313		38651		70964
	Витамины	165		198		363	0
	Сухой спирт (20 таб * 10 г)	100		100	0	200	0
	Бензин 11 * 1150 грамм	5750		6900	84177	0	12650
	ВСЕГО:	38328		45849	84177	71527	12650

Каждый участник сначала смотрит таблицу 4.8 (см. ниже), находит свою пару столбцов и знакомится со списком продуктов, которые он должен купить (приготовить), правильно упаковать и привезти с собой в Минводы. Затем он смотрит в таблицу 4.7 и уясняет, как надо упаковать продукты, распределяя их на две кучи между частями похода. Между частями похода разделение продуктов ОБЯЗАТЕЛЬНО для каждого продукта. Но есть еще и такие продукты, которые следует разделять на разовые порции потребления. Эти продукты выделены желтым цветом.

Например, из табл. 4.8 видно, участник Суров должен приобрести 2475 грамм вечернего риса, причем 825 на первую часть и 1650 на вторую часть. Из табл. 4.7 видно, что 2475 грамм надо упаковать в три пакета по 825 грамм и отложить один из них в продукты 1-й части похода, а два других в продукты 2-й части похода.

Еще каждый участник внимательно смотрит комментарии после таблиц, не касаются ли они тех продуктов, которые он закупает и упаковывает.

После этого он звонит Андрею Лебедеву и получает инструкции по закупке, по сорту продуктов и по упаковке, потому что все нюансы прописать здесь невозможно.

Правила провоза багажа в самолете и наша стратегия по упаковке и перевозке груза.

Одно место багажа обязано весить не более 23 кг. Еще каждый пассажир имеет право провезти ручную кладь весом не более 10 кг с габаритными ограничениями: 55 х 40 х 20. Ясно, что в 23 кг уложиться невозможно, поэтому лишний вес перекладывается в ручную кладь. В ручной клади не должно быть металла и продуктов питания. В неё можно положить спальник, одежду, каску, обувь, мобильники, фотики...

ПРОДУКТЫ 2-й части РАСФАСОВЫВАЕМ, ПАКУЕМ И СКЛАДЫВАЕМ В ОТДЕЛЬНУЮ СУМКУ, которую разом можно вытащить из рюкзака. Это необходимо, чтобы быстро сформировать кучу продуктов по приезду в Рожкао. Вечером у на будет очень мало времени. Приедем затемно, надо ставить лагерь, готовить ужин, разбираться с продуктами будет некогда. Поэтому мы все вытащим эти сумки из рюкзаков (с продуктами 2-й части похода), сложим в большой баул и отнесем на турбазу (в Рожкао) для хранения.

4.8. Таблица поручений по закупке продуктов питания и распределение их по рюкзакам.

Продукты, обозначенные красными цифрами, УЖЕ КУПЛЕНЫ, их надо забрать из дома Лебедева А.А.

			Лебедев		Макашев		Белкин		Суров		Галкина		Макалкин		Ходак.		Кокорин		Белянин		Петрова		Столбова
	0		1	2	1	2	1	2	1	2	1	2	1	2	1	2	1	2	1	2	1	2	1	2
1	Сухари	3630	0	0	0	0	0	330	0	0	330	660	990	660	330	0	0	0	0	0	0	330	0	0
2	Соль	726	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	330	396	0	0	0	0	0	0	0	0
3	Сахар	7260	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	660	1320	1980	1320	660	1320	0	0	0	0
4	Чай	605	0	0	0	330	275	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
5	Лук	847	0	0	0	0	0	0	385	462	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
6	Чеснок	363	0	0	0	0	0	0	165	198	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
7	Специи	363	0	0	0	198	0	0	165	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
8	Вечерние сладости	4840	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2200	2640
9	Курага	2420	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1100	1320	0	0	0	0	0	0	0	0
10	Лимоны в сахаре	1452	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	660	792	0	0	0	0	0	0	0	0
11	Мясо «Кронидов»	10625	0	0	1900	1900	2925	3900	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
12	Геркулес (Экстра)	1760	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	880	880	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
13	Рис утро	1100	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	550	550	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
14	Рис вечер	2475	0	0	0	0	0	0	825	1650	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
15	Гречка утро	1650	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	550	1100	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
16	Гречка вечер	1650	0	0	825	825	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
17	Пшено утро	1100	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	550	550	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
18	Булгур вечер	1650	0	0	0	0	0	0	825	825	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
19	Спагетти вечер	3520	0	0	0	0	0	0	1760	1760	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
20	Молоко в кашу	2933	0	0	1333	1600	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
21	Молоко для кофе	400	0	0	0	0	200	0	0	0	0	0	0	200	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
22	Сыр утро	1925	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	770	1155	0	0
23	Сыр 1-й перекус	770	385	385	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
24	Cыр 2-й перекус	1925	770	1155	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
25	Сыр Галкиной на ужин	280	0	0	0	0	0	0	0	0	140	140	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
26	Колбаса утро	2310	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1155	1155	0	0
27	Колбаса 1-й перекус	1155	385	770	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
28	Бастурма 1-й перекус	770	385	385	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
29	Бастурма 2-й перекус	2310	1155	1155	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
30	Кета, палочки 1-й перекус	1600	800	800	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
31	Сладости на перекус	2420	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1100	1320	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
32	Спирт	790	395	395	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
33	Подсолнечное масло	280	0	0	0	0	0	0	0	0	120	160	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
34	Кофе	200	0	0	0	0	0	0	0	0	100	100	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
35	Орехи	2860	0	0	0	0	0	0	0	0	1300	1560	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
	Витамины	363	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	165	0	0	198	0	0	0	0	0	0
	Сухой спирт	200	0	0	0	0	100	100	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
	Бензин	12650	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2300	3450	3450	3450	0	0	0	0
	ВСЕГО	84177	4275	5045	4058	4853	3500	4330	4125	4895	1990	2620	4620	5260	3245	3828	4280	4968	4110	4770	1925	2640	2200	2640
	Проектные веса	84177	4193	4877	4194	4877	3583	4267	4194	4877	2000	2684	4194	4877	3584	4268	4193	4877	4193	4877	2000	2684	2000	2684
		84177	Лебедев		Макашев		Белкин		Суров		Галкина		Макалкин		Ходак.		Кокорин		Белянин		Петрова		Столбова

В таблице 4.8 за каждым участником закреплена пара столбцов. В левом именном столбце прописаны продукты 1-й части похода. В правом именном столбце - продукты 2-й части похода. Еще раз напомню, продукты 2-й части похода надо сложить в отдельную сумку, которую разом можно вытащить из рюкзака даже при плохом освещении. В походе, когда после 4-го дня мы вернемся в Рожкао, мы заберем с турбазы свой баул, и каждый возьмет из баула свою сумку с продуктами. Ничего перераспределять не потребуется. Всё очень удобно.

ЗАМЕЧАНИЯ ПО РАСФАСОВКЕ И УПАКОВКЕ НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ.

Упаковка сахара. Сахар расфасовывается в виде сахарного песка по лавсановым бутылкам. Плотность песка, примерно, как у воды, т. е., 1 кг в 1 литре.

Тара для бензина. Бензин Кокорин и Белянин. У Кокорина 2 полуторалитровых бутылки на 1-ю часть похода и три полуторки на 2-ю часть. У Белянина 3 полуторалитровых бутылки на 1-ю часть похода и 3 полуторки на 2-ю часть. Будучи наполненной бензином, полуторалитровая бутылка весит 1150 грамм.

Все бутылки должны быть с правильными крышками. Бутылки должны быть вымыты и тщательно высушены. Сохнут они долго, поэтому начинать надо уже сейчас. Бутылки не сминать, а просто завинтить и уложить в рюкзак. В смятых бутылках потом образуются трещины, и бензин потечет. Бутылки должны быть из плотного пластика, идеал - вода «Новотерская». К сожалению, она продается с неправильными крышками. Поэтому правильные крышки надо подбирать отдельно.

Правильная крышка не имеет прокладки, но имеет в донышке выступающее кольцо (ребро), которое при завинчивании прижимает бутылку к стенке крышки. Такие крышки особенно хороши для бензина. Их можно найти на газонах и пустырях (такие крышки помыть). В последнее время их стали производить узкими (низкими). Желательно найти найти крышки сторого образца, более высокие. В Пивариусе разливное пиво закрывают правильными крышками. Однажды я попросил несколько штук, и продавцы поделились.

Ф.1. Правильная крышка для бензина не имеет прокладки, но имеет кольцевой рубец на донышке.

Поручения по сухарям более-менее распределены равномерно. Сушим черный «дарницкий» хлеб - обычные буханки в виде кирпича. Никаких специфических сортов, типа бородинского, не надо. Обычный черный хлеб. Сечение буханки делится на 4 части. Каждая такая четвертинка после высушивания весит около 10 грамм. Такие четвертинку будем паковать в литровые картонные тетрапаки. Лучше, если тетрапак с квадратным сечением. В таких часто продается молоко. В каждый литровый пакет укладываем 33 четвертинки - это дневная норма на группу.

Ф.2. Четвертинка сечения черного хлеба, которая после высушивания весит 10 грамм.

К проекту