3.6. Сводная таблица закупок продуктов питания.
..
|
Название |
8 дней |
разы |
1 |
Сухари |
1680 |
- |
2 |
Соль |
392 |
- |
3 |
Сахар |
3360 |
- |
4 |
Чай |
336 |
- |
5 |
Масло сливочное |
1120 |
- |
6 |
Мясо «Кронидов» в кашу |
5200 |
8 раз |
7 |
Специи |
280 |
- |
8 |
Орехи кешью |
1120 |
- |
9 |
Лимоны в сахаре |
1400 |
- |
10 |
Геркулес (Экстра) утро |
560 |
2 раза |
11 |
Рис утро |
700 |
2 раза |
12 |
Гречка утро |
700 |
2 раза |
13 |
Пшено утро |
700 |
2 раза |
14 |
Сыр утро |
1120 |
4 раза |
15 |
Колбаса утро |
1120 |
4 раза |
16 |
Молоко в кашу |
1400 |
8 раз |
17 |
Рис вечер |
1050 |
1 раз |
18 |
Гречка вечер |
1050 |
2 раза |
19 |
Булгур вечер |
1050 |
2 раза |
20 |
Чечевица вечер |
1050 |
2 раза |
21 |
Сыр перекус |
1120 |
4 раза |
22 |
Лосось соломка перекус |
1200 |
4 раза |
23 |
Колбаса перекус |
1120 |
4 раза |
24 |
Бастурма перекус |
1120 |
4 раза |
25 |
Рот фронт халва, перекус |
966 |
6 раз |
26 |
Шоколад |
800 |
4 раза |
27 |
Шоколадный батончик |
1050 |
6 раз |
28 |
Компот |
1000 |
|
29 |
Кофе |
100 |
|
30 |
Молоко для кофе |
200 |
- |
|
Всего: |
34064 |
|
|
Сухой спирт (32 таб * 10 г) |
320 |
|
|
Всего: |
34384 |
|
.
3.7. Таблица поручений по закупке продуктов питания и распределение их по рюкзакам.
.
|
|
0 |
Андрей |
Матвей |
Арсений |
Павел |
Ира |
Влад |
Миша |
1 |
Сухари |
1680 |
0 |
0 |
840 |
0 |
420 |
0 |
420 |
2 |
Соль |
392 |
0 |
0 |
0 |
0 |
392 |
0 |
0 |
3 |
Сахар |
3360 |
0 |
900 |
460 |
0 |
2000 |
0 |
0 |
4 |
Чай |
336 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
336 |
0 |
5 |
Масло сливочное |
1120 |
0 |
0 |
1120 |
0 |
0 |
0 |
0 |
6 |
Мясо «Кронидов» в кашу |
5200 |
0 |
0 |
2600 |
0 |
0 |
0 |
2600 |
7 |
Специи |
280 |
280 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
8 |
Орехи кешью |
1120 |
0 |
1120 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
9 |
Лимоны в сахаре |
1400 |
0 |
0 |
0 |
0 |
1400 |
0 |
0 |
10 |
Геркулес (Экстра) утро |
560 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
560 |
0 |
11 |
Рис утро |
700 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
700 |
0 |
12 |
Гречка утро |
700 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
700 |
0 |
13 |
Пшено утро |
700 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
700 |
0 |
14 |
Сыр утро |
1120 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
1120 |
0 |
15 |
Колбаса утро |
1120 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
1120 |
0 |
16 |
Молоко в кашу |
1400 |
0 |
1400 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
17 |
Рис вечер |
1050 |
0 |
0 |
0 |
1050 |
0 |
0 |
0 |
18 |
Гречка вечер |
1050 |
0 |
0 |
0 |
1050 |
0 |
0 |
0 |
19 |
Булгур вечер |
1050 |
0 |
0 |
0 |
1050 |
0 |
0 |
0 |
20 |
Чечевица вечер |
1050 |
0 |
0 |
0 |
1050 |
0 |
0 |
0 |
21 |
Сыр перекус |
1120 |
1120 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
22 |
Лосось соломка перекус |
1200 |
1200 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
23 |
Колбаса перекус |
1120 |
1120 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
24 |
Бастурма перекус |
1120 |
1120 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
25 |
Рот фронт халва, перекус |
966 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
966 |
26 |
Шоколад |
800 |
0 |
0 |
0 |
0 |
800 |
0 |
0 |
27 |
Шоколадный батончик |
1050 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
1050 |
28 |
Компорт |
1000 |
0 |
0 |
0 |
1000 |
0 |
0 |
0 |
29 |
Кофе |
100 |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
30 |
Молоко для кофе |
200 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
200 |
|
Всего: |
34064 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Сухой спирт (32 таб * 10 г) |
320 |
320 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
Всего: |
34384 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
34384 |
5260 |
3420 |
5020 |
5200 |
5012 |
5236 |
5236 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
План |
34384 |
5230 |
3400 |
5075 |
5250 |
5039 |
5190 |
5200 |
|
|
|
Андрей |
Матвей |
Арсений |
Павел |
Ира |
Влад |
Миша |
.
ЗАМЕЧАНИЯ ПО РАСФАСОВКЕ И УПАКОВКЕ НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ. Упаковка сахара. Сахар расфасовывается в виде сахарного песка по лавсановым бутылкам. Плотность песка, примерно, как у воды, т. е., 1 кг в 1 литре. Упаковка сухарей. Сушим черный «дарницкий» или «украинский» хлеб - обычные буханки в виде кирпича. Никаких специфических сортов, типа бородинского, не надо. Обычный черный хлеб. 900-граммовую буханку режем на 11 сечений (дисков). Сечение буханки делится на 4 части. Каждая такая четвертинка после высушивания весит около 10 грамм. Такие четвертинки пакуем в литровые картонные тетрапаки. Лучше, если тетрапак с квадратным сечением. В таких часто продается молоко. В один тетрапак упаковываем дневную норму на группу, а именно, 3 * N четвертинок, где N — число человек в команде.
|
Упаковка круп. Здесь требуется большая инструкция, поэтому звоните (пишите) завпиту или руководителю. Зарание купите бизмен (весы) с измерительной точностью в 5 грамм. Без бизмена с крупами делать нечего! Если кратко, то крупы развешиваются в маленькие полиэтиленовые пакетики, см. фото 2. |
|
Крупу размещают в уголке пакетика, после этого пакетик перекручивается несколько раз, при этом необходимо выдавливать из него воздух, и завязывается узелком, см. фото 3. |
|
После этого лишний полиэтилен отрезается ножницами. Затем этот мешочек снова укладывается в уголок полиэтиленового пакетика, и операция повторяется. В результате крупа оказывается в мешочке из двух слоёв полиэтилена. В финале все такие порцайки утренних (или вечерних) круп складываются в капроновый мешок с завязкой. Капрон гарантирует от прорыва полиэтилена чем-то острым, например пальцем, при укладке крупы в рюкзак. Капроновыми мешками может поделиться Андрей Лебедев. Упаковка кофе, молока для кофе, соли и лимонов в сахаре - в маленьких отдельных пластиковых бутылках! Бутылки для лимонов в сахаре должны иметь широкое горлышко, например, бутылки из-под молока. Чай пакуется в пластиковых бутылках. |
