.
5.6. Программа питания в походе.
.
1.1. Класс продуктов ежедневного потребления (5 дней). Всего таких будет две пятидневки.
.
|
|
1 дн. |
1 дн. |
5 дн. |
Примечания |
N |
Наименование |
1 чел. |
11 чел. |
11 чел. |
|
1 |
Сухари |
30 |
330 |
1650 |
По 3 четвертинки сечения в день |
2 |
Соль |
6 |
66 |
330 |
|
3 |
Сахар |
60 |
660 |
3300 |
|
4 |
Чай чёрный |
5 |
55 |
275 |
|
5 |
Лук |
7 |
77 |
385 |
|
6 |
Чеснок |
3 |
33 |
165 |
По 1 зубчику каждому в обед |
7 |
Специи |
3 |
33 |
165 |
|
8 |
Вечерние сладости |
40 |
440 |
2200 |
|
9 |
Курага |
20 |
220 |
1100 |
|
10 |
Орехи |
15 |
165 |
825 |
|
11 |
Лимоны в сахаре |
15 |
165 |
825 |
|
|
Всего |
186 |
2046.00 |
11220.00 |
|
|
Удельный вес |
|
|
204 |
|
.
1.2. Планирование завтраков.
.
N |
Название блюда |
Порция |
11 чел |
разы |
Всего |
Примечание |
1 |
Геркулес (Экстра) |
40 |
440 |
2 |
880 |
|
2 |
Рис |
50 |
550 |
1 |
550 |
|
3 |
Гречка |
50 |
550 |
1 |
550 |
|
4 |
Пшено |
50 |
550 |
1 |
550 |
|
5 |
Молоко для каши |
21.82 |
240 |
5 |
1200 |
|
6 |
Колбаса |
40 |
440 |
3 |
1320 |
|
7 |
Сыр |
40 |
440 |
2 |
880 |
|
|
Всего: |
|
|
|
5930 |
|
|
Удельный вес |
|
|
|
107.82 |
|
.
1.3. Планирование ужинов.
.
N |
Название блюда |
порция |
11 чел |
разы |
Всего |
Примечание |
1 |
Рис |
75 |
825 |
1 |
825 |
|
2 |
Гречка |
75 |
825 |
1 |
825 |
|
3 |
Спагетти |
85 |
935 |
1 |
935 |
|
4 |
Булгур |
75 |
825 |
1 |
825 |
|
5 |
Чечевица |
75 |
825 |
1 |
825 |
|
6 |
Мясо в кашу |
88.64 |
975 |
5 |
4875 |
325*3 (бужен. 2р, свин. 1р, говяд. 2р) |
|
Всего |
|
|
|
9110.00 |
|
|
Удельный вес |
|
|
|
165.64 |
|
.
1.4. Планирование перекусов.
.
N |
Название |
Порция |
На 11 чел |
10 раз |
Всего |
Примечание |
1 |
Кета, палочки |
36.36 |
400 |
2 |
800 |
|
2 |
Колбаса |
40 |
440 |
3 |
1320 |
|
3 |
Сыр |
40 |
440 |
3 |
1320 |
|
4 |
Бастурма |
40 |
440 |
2 |
880 |
|
5 |
Халва-конфеты Ротфронт |
23 |
253 |
5 |
1265 |
|
6 |
Сникерс |
25 |
275 |
2 |
550 |
|
7 |
Шоколад |
18.18 |
200 |
3 |
600 |
|
|
Всего: |
|
|
|
6735.00 |
|
|
Удельный вес: |
|
|
|
122.45 |
|
.
1.5. Контроль веса раскладки.
.
Ежедневные |
204 |
11220 |
|
Завтраки |
107.82 |
5930 |
|
Ужины |
165.64 |
9110 |
|
Перекусы |
122.45 |
6735 |
|
Всего |
599.91 |
32995 |
599.91 |
.
1.6. Еще:
.
Спирт |
|
395 |
0,5 л. |
Кофе |
|
100 |
|
Молоко для кофе |
|
200 |
|
Основная программа |
|
32995 |
|
ПОЛНЫЙ ВЕС: |
612.55 |
33690 |
|