.
3.5. Программа питания в походе.
.
Исчисление ресурсов. Вечером в день заезда в горы 20.07 - первый ужин. Потом 16 походных дней. В день самого позднего отъезда 06.08 планируем завтрак и перекусы (первый и второй обеденный). Поэтому всего 17 полных дней. Из них 12 полных дней берем на начало маршрута, 5 последних дней откладываем в заброску. Режим питания. Завтрак включает молочную кашу, чай и гастрономию (колбаса или сыр). Через 3-4 перехода происходит первый перекус. Раздаются орехи, курага, сладости (конфеты с халвой Рот-Фронт, шоколад, сникерсы) и гастрономия (вяленая рыба, бастурма, колбаса, сыр). После 5-го перехода в 13.00-13.30 группа встает на обеденный привал и пережидает жару. На обеде варится чай, раздаются сухари с чесноком и гастрономия (вяленая рыба, бастурма, колбаса, сыр). Обеденный привал заканчивается в 16.00-16.30. После обеда идем еще 2-3 перехода и ставим лагерь. На ужин едим кашу с тушенкой «Кронидов», пьем чай со сладким (шербеты, халва), раздается лук. |
1. Первая часть (12 дней, 8 человек).
1.1. Класс продуктов ежедневного потребления.
.
|
|
1 дн. |
1 дн. |
12 дн. |
Примечания |
N |
Наименование |
1 чел. |
8 чел. |
8 чел. |
|
1 |
Сухари |
30 |
240 |
2880 |
По 3 четвертинки сечения в день |
2 |
Соль |
6 |
48 |
576 |
|
3 |
Сахар |
60 |
480 |
5760 |
|
4 |
Чай чёрный |
6 |
48 |
576 |
|
5 |
Курага |
20 |
160 |
1920 |
|
6 |
Мясо в кашу |
93.75 |
750 |
9000 |
3*250 за раз |
7 |
Специи |
4 |
32 |
384 |
|
8 |
Вечерние сладости |
35 |
280 |
3360 |
|
9 |
Орехи |
15 |
120 |
1440 |
|
10 |
Лук |
8 |
64 |
768 |
|
11 |
Чеснок |
4 |
32 |
384 |
|
12 |
Лимоны в сахаре |
15 |
120 |
1440 |
|
|
Всего |
296.75 |
2046.00 |
28488.00 |
|
|
Удельный вес |
|
|
296.75 |
|
.
1.2. Планирование завтраков.
.
N |
Название блюда |
Порция |
8 чел |
разы |
Всего |
Примечание |
1 |
Геркулес (Экстра) |
40 |
320 |
3 |
960 |
|
2 |
Рис |
50 |
400 |
3 |
1200 |
|
3 |
Гречка |
50 |
400 |
3 |
1200 |
|
4 |
Пшено |
50 |
400 |
3 |
1200 |
|
5 |
Молоко для каши |
25 |
200 |
12 |
2400 |
|
6 |
Колбаса |
40 |
320 |
6 |
1920 |
|
7 |
Сыр |
40 |
320 |
6 |
1920 |
|
|
Всего: |
|
|
|
10800 |
|
|
Удельный вес |
|
|
|
112.50 |
|
.
1.3. Планирование ужинов.
.
N |
Название блюда |
порция |
8 чел |
разы |
Всего |
Примечание |
1 |
Рис |
75 |
600 |
2 |
1200 |
|
2 |
Гречка |
75 |
600 |
2 |
1200 |
|
3 |
Чечевица |
75 |
600 |
3 |
1800 |
|
5 |
Булгур |
75 |
600 |
3 |
1800 |
|
6 |
Спагетти |
80 |
640 |
2 |
1280 |
|
|
Всего |
|
|
|
7280.00 |
|
|
Удельный вес |
|
|
|
75.83 |
|
.
1.4. Планирование перекусов.
.
N |
Название |
Порция |
На 8 чел |
24 раза |
Всего |
Примечание |
1 |
Палочки кеты |
37.5 |
300 |
6 |
1800 |
|
2 |
Колбаса |
40 |
320 |
6 |
1920 |
|
3 |
Сыр |
40 |
320 |
6 |
1920 |
|
4 |
Бастурма |
40 |
320 |
6 |
1920 |
|
5 |
Шоколад |
25 |
200 |
4 |
800 |
|
6 |
Рот фронт халва |
23 |
184 |
4 |
736 |
32 конфеты |
7 |
Шоколадный батончик |
25 |
200 |
4 |
800 |
16 бптонов по 50 грамм |
|
Всего: |
|
|
|
9896.00 |
|
|
Удельный вес: |
|
|
|
103.08 |
|
.
1.5. Контроль веса раскладки.
.
Ежедневные |
296.75 |
28488.00 |
|
Завтраки |
112.50 |
10800 |
|
Ужины |
75.83 |
7280.00 |
|
Перекусы |
103.08 |
9896.00 |
|
Всего |
588.17 |
56464.00 |
588.16 |
.
1.6. Еще:
.
|
Вес |
уд. вес |
|
Спирт |
790 |
|
1 литр |
Кофе |
200 |
|
|
Молоко для кофе |
400 |
|
|
Основная программа |
56464 |
|
|
ПОЛНЫЙ ВЕС: |
57854.00 |
602.65 |
|
.
2. Вторая часть (5 дней, 7 человек).
2.1. Класс продуктов ежедневного потребления.
.
|
|
1 дн. |
1 дн. |
12 дн. |
Примечания |
N |
Наименование |
1 чел. |
7 чел. |
7 чел. |
|
1 |
Сухари |
30 |
210 |
1050 |
По 3 четвертинки сечения в день |
2 |
Соль |
6 |
42 |
210 |
|
3 |
Сахар |
60 |
420 |
2100 |
|
4 |
Чай чёрный |
6 |
42 |
210 |
|
5 |
Курага |
20 |
140 |
700 |
|
6 |
Мясо в кашу |
92.86 |
650 |
3250 |
2 * 325 за раз |
7 |
Специи |
4 |
28 |
140 |
|
8 |
Вечерние сладости |
35 |
245 |
1225 |
|
9 |
Орехи |
15 |
105 |
525 |
|
10 |
Лук |
8 |
56 |
280 |
|
11 |
Чеснок |
4 |
28 |
140 |
По 1 зубчику каждому в обед |
12 |
Лимоны в сахаре |
15 |
105 |
525 |
|
|
Всего |
295.86 |
2046.00 |
10355.00 |
|
|
Удельный вес |
|
|
295.86 |
|
.
2.2. Планирование завтраков.
.
N |
Название блюда |
Порция |
7 чел |
разы |
Всего |
Примечание |
1 |
Геркулес (Экстра) |
40 |
280 |
2 |
560 |
|
2 |
Рис |
50 |
350 |
1 |
350 |
|
3 |
Гречка |
50 |
350 |
1 |
350 |
|
4 |
Пшено |
50 |
350 |
1 |
350 |
|
5 |
Молоко для каши |
25 |
175 |
5 |
875 |
|
6 |
Колбаса |
40 |
280 |
3 |
840 |
|
7 |
Сыр |
40 |
280 |
2 |
560 |
|
|
Всего: |
|
|
|
3885 |
|
|
Удельный вес |
|
|
|
111.00 |
|
.
2.3. Планирование ужинов.
.
N |
Название блюда |
порция |
7 чел |
разы |
Всего |
Примечание |
1 |
Рис |
75 |
525 |
1 |
525 |
|
2 |
Гречка |
75 |
525 |
1 |
525 |
|
3 |
Чечевица |
75 |
525 |
1 |
525 |
|
5 |
Булгур |
75 |
525 |
1 |
525 |
|
6 |
Спагетти |
80 |
560.00 |
1 |
560.00 |
|
|
Всего: |
80 |
1 |
2660.00 |
|
|
|
Удельный вес |
80 |
1 |
76.00 |
|
.
2.4. Планирование перекусов.
.
N |
Название |
Порция |
На 7 чел |
10 раз |
Всего |
Примечание |
1 |
Кета, палочки |
42.86 |
300.00 |
2 |
600.00 |
|
2 |
Колбаса |
40 |
280.00 |
3 |
840 |
|
3 |
Сыр |
40 |
280.00 |
3 |
840 |
|
4 |
Бастурма |
40 |
280.00 |
2 |
560 |
|
5 |
шоколад |
28.57 |
200.00 |
1 |
200 |
|
6 |
Рот фронт халва |
23 |
161.00 |
2 |
322 |
16 конфет |
7 |
Шоколадный батончик |
25 |
175.00 |
2 |
350 |
8 бптонов по 50 грамм |
|
Всего: |
|
|
18 |
3712.00 |
|
|
Удельный вес: |
|
|
|
106.06 |
|
.
2.5. Контроль веса раскладки.
.
Ежедневные |
295.86 |
10355 |
|
Завтраки |
111.00 |
3885 |
|
Ужины |
76.00 |
2660.00 |
|
Перекусы |
106.06 |
3712.00 |
|
Всего |
588.92 |
20612 |
588.92 |
.
2.6. Еще:
.
|
Вес |
уд. вес |
|
Спирт |
395 |
|
0,5 л. |
Кофе |
100 |
|
|
Молоко в кофе |
200 |
|
|
ВСЕГО: |
695 |
|
|
|
20612 |
|
|
ПОЛНЫЙ ВЕС: |
21307 |
608.77 |
|
.